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What we have for you here..
- Über Premsoul. Wir – Alexandra aus Zürich und Brendon aus Melbourne haben uns in Indien kennengelernt. Die Faszination am Land und der Genuss am Chai trinken hat uns inspiriert, eigene Mischungen zu kreieren. Angefangen hat alles mit unserer Begegnunng am Bahhof in Mumbai, wo wir in denselben Zug stiegen. Viele Abenteuer und Chai’s später sassen wir dann im Herbst 2010 Read more...
- Über John Baker. Es ist ja so. Wir müssten an dieser Stelle endlos darüber schwadronieren, wie enorm toll John Baker, Bio Bäckerei ist. Wie grossartig es ist, dass nur regionale, ökologische Bioware verarbeitet wird, der Weizen stammt von glücklichen Feldern und das Schwein ist freiwillig in die Metzgerei gerannt, um endlich Teil eines unserer Sandwiches zu werden. Die Hefe ist Read more...
- Über Garcoa. Bean to bar Unser Ziel ist es, den Geschmack jedes einzelnen Kakaos in die fertige Schokolade zu bringen. Das geht nur, indem wir die gesamte Verarbeitung in kleinen Chargen von der Bohne bis zur Tafel selbst übernehmen. Zuerst selektieren wir den Kakao von Hand, dann schälen, rösten und mahlen wir ihn, geben etwas Bio-Rohrzucker hinzu und zum Schluss Read more...
- Über Knecker. Power Protein Snacks Die Geschichte des Kneckers beginnt in Schweden. Dort hat Susanne fast 10 Jahre gearbeitet. Eine Zeit lang durfte sie aus gesundheitlichen Gründen kein Gluten, Hefe, Milchprodukte oder Zucker essen. Nicht einfach in dem Heimatland des Knäckebrots. So begann sie selbst zu backen. Sie entwickelte ein Rezept das ihren Unverträglichkeiten Rechnung trug, und einen hohen Read more...
- A propos du Panier du Pêcheur. Magali Gygax, bénéficiant d’une expérience en événementiel et en gestion d’entreprise, présente sa poissonnerie ambulante appelée Le Panier du Pêcheur. Elle a eu l’opportunité de travailler pour un pêcheur professionnel du bord du Lac de Neuchâtel, qui lui a transmis sa passion, d’où son idée de mettre en valeur ces produits du terroir. Read more...
- Über Jenzer Fleisch & Feinkost. Wir sind ein Familienbetrieb mit 70 MitarbeiterInnen, der von Christoph und Barbara Jenzer in 4. Generation geführt wird. Seit 1898 betreibt die Familie Jenzer das Metzger-Handwerk mit viel Freude und Power. 100% Jenzer-Natura-Qualität ist unser Leitsatz! Wir verkaufen ausschliesslich Fleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung und legen grössten Wert auf möglichst kurze Transportwege. Unsere Metzgerei setzt Read more...
- Über Ojo de Café. Wir sind eine Mikrorösterei, die ausschliesslich Microlots aus Lateinamerika verarbeitet. Unsere Kaffees wechseln saisonal und werden modern, also eher hell und schonend geröstet. Slow Coffee vom Feinsten. Die Rösterei ist auch ein Laden! Diesen betreiben wir zusammen mit Herba di Berna und Federpelz im berner Breitsch. Kafifritig Jeden Freitag betreiben wir im Moss ein kleines Read more...
- Über Grossvaters Art. Gemeinsam verarbeiten wir einen Grossteil unserer Früchte an unserem Wohnort in Münchenbuchsee und stellen verschiedene Produkte für unsere Kunden her. Aus einer Freizeitbeschäftigung entfachte eine Leidenschaft für Hausgemachtes. Dazu gehören, die Herstellung von Destillaten, Likören, Konfitüren und Sirupen. Wir verarbeiten zum grössten Teil Schweizer Früchte aus unserer Umgebung. Nous vendons/ Wir verkaufen Gebranntes nach Grossvaters Art Read more...
- A propos du Sapalet. Entreprise pionnière en Suisse, le Sapalet fabrique des produits laitiers avec du lait de son propre cheptel. La Fromagerie est située à Rossinière dans le Pays-d’Enhaut,la famille Henchoz s’implique avec passion, depuis les pâturages jusqu’à votre assiette. Un savoir-faire qui traverse les générations Des vaches aux brebis À l’origine, élevant des vaches et fabricant du Read more...
- Über Jung seit 1976. Wie bei John Baker gibt es hier richtig gutes Brot. Aus regionalen, ökologischen und saisonalen Bio-Zutaten. Aus Weizen von glücklichen Biofeldern und mit liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in der Backstube am Klusplatz in Zürich. Nous vendons/ Wir verkaufen – Nr.1 Weissbrot – Nr.2 Ruchbrot – Nr.3 Dinkelbrot – Nr.4 Roggensauerbrot – Nr.5 Vollkornbrot – Nr.6 Read more...
- Über Kabuki Dressing. KABUKI Dressings – das sind japanisch inspirierte und mit viel Hingabe und Sorgfalt produzierte Salatsaucen. Natürlich, nachhaltig und authentisch. Die KABUKI-Dressings werden in der Schweiz in Kloten (ZH) produziert und von Hand frisch zubereitet – ohne Pasteurisation. Die raffinierten Dressings veredeln jeden Salat, eignen sich aber auch hervorragend als Dip, Marinade oder zum Abschmecken von Gemüse, Reis, Read more...
- TASTEDFeaturedProduct tasted by Foodspotters: YesÜber Chiliwerk. Ein Traum wurde wahr. Über vier Monate lang haben Marbella und Stephan Hagmann gemeinsam mit Freunden und Handwerkern aus der Region die ehemalige Metzgerei Steiner mit viel Liebe zum Detail umgebaut und umfunktioniert. Entstanden ist ein einladender Treffpunkt, der Wärme und Professionalität vereint. Beste Qualität. In ihrer Küche verarbeiten Marbella und ihr Team saisonale, marktfrische und vor allem Read more...
- Über Chiliwerk. WÜRZMEISTER wurde einerseits aus der Leidenschaft von Yves für das Kochen und Gewürze gegründet. Schon früh lernte er kochen und zauberte mit Begeisterung für Freunde und Familie leckere Mahlzeiten auf den Tisch. Ein Rezept aus dem Mittelalter, das er von seiner Urgrossmutter geschenkt erhielt, nahm ihm dann definitiv „de Ärmel ine“. Seither fing er an, eigene Gewürzmischungen zu Read more...
- Über Monsoon Coffee. Du nimmst den Duft des frisch gemahlenen Kaffees wahr. Schüttest ihn in den Filter. Atmest tief ein, als der erste Tropfen Wasser direkt auf das Kaffeemehl trifft. Der Duft parfümiert die Luft. Verändert sich, wird intensiver. Tropfen für Tropfen bahnt sich das Wasser seinen Weg durch den Kaffee. Langsam löst sich der Extrakt vom Filter und fällt Read more...
- Über Oelist. Ölmanufaktur seit 2010 Wir sind spezialisiert auf naturbelassene Speiseöle in Rohkostqualität. Diese pressen wir für Sie in einem schonenden Verfahren bei Temperaturen zwischen 28°C bis 37°C, dazu benützen wir eine spezielle Ölmühle mit Wasserkühlung. Unsere Mühle stammt von Kay Kühnel, dem deutschen Pionier in Entwicklung und Herstellung hochwertiger Ölmühlen für die Kaltpressung in Rohkostqualität. mehr geschmack und unverfälschter Read more...
- About Les Granolas de Jenny. Jenny discovered granola during a humanitarian trip abroad in South Africa. Upon her return to Switzerland, she developed her own ‘homemade’ recipe. Looking for a natural granola, locally produced and consisting of premium ingredients, she decides to develop her unique gluten free blend, that was both tasty and crunchy, and destined for all those who Read more...
- Über Planted. Hi, wir sind planted. Wir stellen köstliche Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis her. So verzichten wir Biss für Biss auf Tierleid und auf die negativen Folgen für unseren Planten. Aber niemals auf Geschmack. Warum? Wir wollen die Revolution! Gemeinsam umdenken! Und dann unsere Essgewohnheiten ändern – von tierischen zu pflanzlichen Proteinen. Hört sich anstrengend an? Mit planted ist alles Read more...
- Über Vivi Kola. 1938 wurde Vivi Kola von der Mineralquelle Eglisau auf den Markt gebracht. 1986 wurde die Produktion leider eingestellt. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, die schöne Schweizer Traditionsmarke modern und frisch wieder aufleben zu lassen – mit grosser Achtung vor der langjährigen und stolzen Geschichte. Bereits über 1000 Gastronomiebetriebe haben Vivi Kola im Sortiment. Setzen auch Read more...
- A propos de Oba. Garance et Alice sont friandes de cuisine et de bonne nourriture avec pour passion commune le bien-vivre et les produits de qualité. Oba! c’est une histoire de douceur naturelle et gourmande, qui vous donne un plaisir simple, léger et sain. D’ailleurs, Oba! est une exclamation de joie en portugais. Oba! C’est un peu un rêve devenu Read more...
- About Green Wheel. We are Ricardo and Diego, two Swiss – Colombians, passionate about coffee and its future and founders of Green Wheel Coffee. Our forefathers grew, traded and worked in favour of what has traditionally been Colombia’s most important crop. Our Values & Vision Green Wheel is a fun and passionate company where customer service is at the heart Read more...
- Über Chai walla! Chai walla and have been making our much loved ‘Sticky chai’ in Zürich since 2017. Chai Walla is selling in over 25 outlets around Switzerland, for example, cafes such as Milchbar, Kraftwerk, Grande, Spheres, Bovelli, Kafi dhei, Kafi freud and more. Our chai is the only “sticky chai” in Switzerland, meaning the bio agave (for vegans) is Read more...
- Über Ansaro. Unsere Rösterei in Buttikon produziert jede Woche röstfrischen Kaffee. Wir sind verrückt. Also zumindest wenn es um Kaffee geht. Und um ehrlich zu sein, sind wir darauf auch ein bisschen stolz. Wir haben keinen Schimmer von anderen Dingen. Also eigentlich können wir nur Kaffee. Und das ist ja auch gut so! Unser kleines Team bestehend aus Raphael, Roswitha, Read more...
- Über Quimbaya Café.Quimbaya Café ist ein Unternehmen, das mit Herz und Leidenschaft geführt wird. Gemeinsam arbeiten wir auf das Ziel hin, die kolumbianischen und schweizerischen Eigenschaften und Vorzüge zu verbinden und eine Kultur des bewussten Genusses zu etablieren. Wir wollen durch unsere Produkte die Menschen dazu inspirierern, Qualitätsprodukte, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in den Alltag zu integrieren. Der Kaffeeanbau ist ein Familienerbe, das seit über fünf Generationen geführt wird. Stetig haben wir die Read more...
- About Les Ibériques. Spanish Food, Wine, Delicatessen & Catering Driven by the desire to showcase Spanish gastronomy, Les Ibériques was founded in Geneva in January 2015 and since then is offering atypical, Iberian high standard catering for private and business events for 50 to 500 people, as well as delivery throughout Switzerland. The portfolio includes specialties and quality wines from Read more...
- Über Aperoi. Persönliches & stilvolles Apéro-Catering! Für private Feiern, Hochzeits-Apéros oder geschäftliche Anlässe bin ich mit meinem Team persönlich für Sie und Ihre Gäste da. Von kleinen Apéro-Häppchen bis zu einem reichen Apéro-Buffet bereite ich alles frisch für Sie vor, mit Sinn fürs Detail, stilvoll, aussergewöhnlich, individuell und zuverlässig. Keine Kompromisse, weder bei den Speisen, noch bei den angebotenen Weinen Read more...
- Über Sigma Coffee. Eine perfekte Tasse indischen Kaffees – ein unvergessliches Erlebnis Sorgfältig geröstet & veredelt. Schonend geröstet entwickeln sich unsere Kaffees zum bestmöglich Geschmackserlebnis. Wir rösten und veredeln ausschliesslich indische Kaffees, damit sind wir schweizweit einzigartig. Als exklusive Mikro-Kaffeerösterei können wir jedem Kaffee die Aufmerksamkeit zukommen lassen, die er verdient – dem Kaffee zuliebe. Nachhaltig & Fair. Mit fairem Read more...
- TASTEDFeaturedÜber Adam + Uva. DREI FREUNDE EINE IDEE Ein Winzer und zwei Gastro-Enthusiasten wollten ein alkoholfreies Getränk herstellen, welches aus den überschüssigen Trauben der Weinproduktion eine gesunde Alternative mit 100% Schweizer Inhaltsstoffen ergeben sollte. Einige Nächte tüfteln und kompromissloses Auswahlverfahren zugunsten von Qualität und Herkunft haben zu Adam + Uva geführt. Aus Buchberg in Schaffhausen für dich. Eigenständig im Read more...
- About Loew Delights. Die zwei Löw Schwestern verarbeiten in ihrer Manufaktur in Zürich Schokolade in all ihren Variationen. Die Vereinigung von höchsten Geschmacksansprüchen und bewusster Ernährung ist definitiv keine Utopie bei Löw Delights. Mit viel Freude tüfteln die beiden an neuen Geschmackskombinationen und Texturen, wobei die Essenz der Schokolade und ihr Genuss immer an oberster Stelle stehen. Sie Read more...
- About Celestial. When it comes to beer, we believe that one taste does not delight all. We don’t compromise but rather push the limits of individual styles to produce intense and expressive beers. Brasserie Celestial is an artisanal beer brewery located on the shore of lake Neuchâtel, near the city of Neuchâtel, about 200 metres from La Tène Beach. The Read more...
- Über Granola Factory. Wir sind unser grösster Kunde, denn wir lieben es den Tag mit einem ausgewogenen Frühstück zu starten. Dafür gibt es nichts besseres als ein Müesli mit feinem Granola, frischen Beeren oder Früchten und etwas Joghurt. Das Granola bereiten wir mit viel Liebe von Hand zu und achten darauf, möglichst viele Zutaten aus der Region zu verwenden. Das Read more...
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