Über ViCAFE

ViCAFE ist eine Kaffeerösterei mit Espresso Bars in Eglisau, Zürich und Basel. In der ViCAFE Rösterei in Zürich Altstetten wird Grünkaffee mit spezifisch entwickelten Röstprofilen zu ViCAFE-Bohnen geröstet, welche anschliessend in den Espresso Bars sowie dem ViCAFE Onlineshop erhältlich sind.
 
Alle Kaffees werden sortenrein geröstet und anschliessend zusammengefügt. Sowohl die Kaffees für die Mischungen als auch die Single Origin und Single Farm-Kaffees stammen von Farmen, zu welchen ViCAFE eine enge und persönliche Beziehung pflegt.
 
Mit Nachdruck setzt sich das Kaffeeunternehmen für faire und umweltfreundliche Produktionsstandards ein. Geröstet wird auf einer Loring S35 Kestrel Röstmaschine.

Wir verkaufen

Mischungen:
Hausmischung: Brasilien, Guatemala, Kenia, Indien
enSoie: Honduras, Brasilien, Indien
Crema: Brasilien, Guatemala, Indien
 
Single Estate:
Finca Los Nogales: Huila, Kolumbien
Miju: Yirgacheffe, Äthiopien
Hacienda Santa Rosa Buenos Aires: Huehuetenango, Guatemala
Mondul Coffee Estate: Monduli, Tansania
Saison-Lot Kaffee-Abo: Saisonaler Kaffee nach dem Kaffee-Erntekalender
 
Single Origin:
Orang-Utan Projektkaffee: Aceh, Indonesien
Aprolma Frauen-Kooperative: La Paz, Honduras
Koffeinfrei: Brasilien

Andere Getränke

– Vivi Kola & Vivi Soda (Siehe hier)