Über Liesch Bioweine.

Louis und Margrit Liesch-Hiestand sowie ihr Sohn Louis-Heinz sind der Inbegriff für biologischen Weinbau. Sie bearbeiten an den sonnigen Hängen in der kleinen Gegend der grossen Weine in Malans insgesamt zwei Hektaren Rebfläche.
 
Schon seit 30 Jahren bearbeitet Louis Liesch seine Reben und Trauben rein biologisch und seit 25 Jahren biodynamisch. Mit der Knospe von Bio Swiss und dem Label von Demeter. Seine Frau war es, die ihn dazu gedrängt hatte. «Als Mutter von vier Kindern war mir der Gifteinsatz bei der Produktion von Lebensmitteln stets ein Dorn im Auge», sagt Margrit Liesch.
 
2014 kürte das Weinmagazin «Vinum» Louis Liesch zum «Schweizer Biowinzer des Jahres».

Der Pionier des Bioweins

Unsere Weine

Blauburgunder 16
Blauburgunder Barrique 15
Blauburgunder Pergola 17
Blauburgunder Spätlese 17
Chardonnay 19
Fuoco di Cabernet 2016
Pinot Gris «Malansergold» 19
Schiller 19
Malanser Marc
Malanser Weinbrand
Malanser Quitten
Magnum
Cuvée Privée weiss
Cuvée Privée rot
 

Tested by Foodspotters Team

We tasted Liesch Bioweine’s Malanser Blauburgunder Pinot noir, see our Product Review Here
 

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