Tag: speciality in Switzerland
TOP REGIONAL FOOD SHOPS
- Über Quellpark Kundelfingerhof In langer Tradition wird auf dem Kundelfingerhof geräuchert. Früher in erster Linie um die Haltbarkeit zu verlängern, da im Heissrauch der Fisch gegart wird. Heute steht der Geschmack im Vordergrund. Unsere frischen Forellen werden ausschliesslich mit reinen Buchenspänen heissgeräuchert. Dies sorgt für den feinen, traditionellen Rauchgeschmack und macht diese Spezialität zum unverwechselbaren Genuss. Mit über 100 Jahren Read more...
- Über/ A propos de la Maison Galatà MAISON Galatà vous propose une pâtisserie créative et éco-responsable (slow pastry). Notre spécialité, la madeleine, est élaborée exclusivement à partir d’une sélection de produits de haute qualité issus de filières engagées et durables prioritairement suisses. Toutes nos madeleines sont cuites de manière traditionnelle dans des moules en métal. Afin de garantir une qualité Read more...
- A propos de Chocolats du Monde. Tel un caviste, nous sélectionnons les meilleures tablettes de chocolat et offrons nos conseils pour les choisir. Nous travaillons uniquement avec des artisans bean to bar qui transforment eux-mêmes les fèves de cacao en chocolat. Grâce à cela nous pouvons assurer une meilleure traçabilité et rémunération des cultivateurs. Nous proposons du chocolat de la Read more...
- TASTEDFeaturedProduct tasted by Foodspotters: YesA propos / Über Alpen Hirt Tradition Das Besondere an unseren Trockenfleisch-Spezialitäten ist die ursprüngliche Verarbeitung und Veredelung nach dem Rezept von Adrians Urgrossvater. Alpen Hirt verarbeitet kein Pökelsalz, keine anderen künstlichen Zusatzstoffe und kein Fremdfett. Bündner Bergkühe, Rotwein, Schweizer Alpensalz, natürliche Gewürze und schonendes Lufttrocknen genügen für den vollkommenen Genuss. Natürlich natürlich, wie zu Urnenis Zeiten. Innovation AlpenHirt steht Read more...
- What: Chocolate, Confiserie, Food Gift Box, Online Shop, Specialities, Baskets, Bundles, and Sweet & DessertA propos de Sadé Chocolat Nous élaborons notre chocolat entièrement à la main, inspirés par les méthodes de fabrication développées par les Mayas et les Aztèques. Nous torréfions nos fèves de cacao à la marmite, les décortiquons une par une et les broyons avec une pointe de sucre de canne brut. Nous travaillons la pâte de cacao à froid pour Read more...
- Über Bärli Biber Bischofberger Bärli-Biberli – seit über 50 Jahren Bereits 1957 wurde die Marke «Bärli-Biber» beim Eidgenössischen Amt für Geistiges Eigentum eingetragen. 1966 folgte dann die Registrierung und in Kraftsetzung des Patents zum «Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von geprägten Gebäckstücken» der echten Appenzeller Bärli-Biber. In den ersten Bärli-Biber-Jahren wurde ein eigenes Direktvertriebssystem aufgebaut. Aussendienst-Mitarbeiter verteilten die bereits damals Read more...
- A propos du Terroir du Léman La société veveysanne « Le Terroir du Léman » a été créée à la suite d’une balade sur le Lac Léman de notre Chef Benoit Girardon sur le bateau d’un ami pêcheur. L’amitié entre ces deux professionnels des métiers de bouche étant forte, leurs échanges et discussions étaient passionnés et loin d’être vide de Read more...
- Über Zingibaer Zingiber ist der wissenschaftliche Name für Ingwer. Da Zingi aus Bern kommt, hat sich der Bär noch in den Namen geschlichen. Wir, das heisst Kathrin & Christoph sind zwei Berner aus der Länggasse. Am liebsten verbringen wir unsere Zeit mit Freunden, Familie und ausgefallenen Getränken. Aus Liebe zur Knolle entstand ein selbstgemachter Ingwer Likör. Diesen teilten wir mit Read more...
- Über Bignasca Wir sind ein Tessiner Familienunternehmen mit Sitz in Sonvico, das seit über einem Jahrhundert im Bereich der Bäckerei und Konditorei tätig ist. Seit 1911 übertragen wir Qualitätswerte und Handwerkliche Tradition auf unsere Produkte. Wir sind in der Produktion und dem Verkauf von Brot- und Konditoreiprodukten tätig, mit einem 365 Tagen im Jahr Lieferservice. Wir verkaufen / Nous Read more...
- Über Chüebächi. Unser Hof, unsere Familie und das Projekt Chüebächi startet vor ein paar Jahren aus Freude zu Selbstgemachtem und Eingemachtem was unser Garten und die Alpenspaziergänge so alles hergaben. Bald schon wurde aus dem Hobby mehr und wir haben eine spezielle Produktionsküche eingerichtet. Hier entstehen nun unsere feinen und leckeren Hausspezialitäten in frischer Adelbodner Bergluft. Lass dich überraschen von Read more...
- Über Leibacher Biber Manufaktur Zwei uralte Schweizer Handwerke, ein Jungunternehmen… … und viel Passion für Süsses: Das ist die Leibacher Biber-Manufaktur, welche von Claudio (Jg. 1983) und Silvan (Jg. 1988) gegründet wurde. Am Anfang der Biber-Manufaktur stand eine Sammlung von alten Bibermodeln, die Claudio Leibacher 2010 von einer Appenzeller Bäckerei erwerben konnte. Er freute sich erst einmal über die schönen Read more...
- A propos de la Fromagerie La chocolaterie Walder est plus qu’une institution à Neuchâtel, c’est une véritable légende qui émerveille ses clients depuis 1919. Tous les chocolats et confiseries que l’on peut découvrir chez Walder sont produits et emballés sur place, de manière entièrement artisanale, par une équipe de passionés qui compte 26 personnes, à la confection, à la vente Read more...
- A propos de la Fromagerie des Reussilles Des spécialités régionales pour tous les goûts ! Le magasin de la fromagerie vous propose naturellement toute la palette des produits élaborés sur place. Vous trouverez en plus une large gamme de fromages de la région et d’un peu plus loin. Le caveau des terroirs vous propose aussi de nombreuses spécialités régionales comme des Read more...
- A propos de la Fromagerie La Fromagerie Les Martel vous propose bien entendu ses produits laitiers (fromages | raclette | fondue | yogourts | lait) mais également tout ce qui a trait à l’épicerie traditionnelle. Ajoutez à cela notre espace de restauration dans lequel notre délicieux café vous emplira d’énergies positives et nos formules « petit-déjeuner », « dégustation » Read more...
