Über Bignasca

Wir sind ein Tessiner Familienunternehmen mit Sitz in Sonvico, das seit über einem Jahrhundert im Bereich der Bäckerei und Konditorei tätig ist. Seit 1911 übertragen wir Qualitätswerte und Handwerkliche Tradition auf unsere Produkte.
Wir sind in der Produktion und dem Verkauf von Brot- und Konditoreiprodukten tätig, mit einem 365 Tagen im Jahr Lieferservice.

Wir verkaufen / Nous vendons

– Täglich produzieren wir eine breite Palette von Brotsorten für Frühstück, Mittagessen, Zwischenmahlzeit und Abendessen.

Unsere Bäckereispezialitäten sind für jeden Geschmack und mit verschidenen Mehlsorten produziert. Dank ihre lange Gärzeit sind die speziellen Brote wie Pain Paillasse, Pane Valcolla und Pane di Sant’Abbondio von Bedeutung.

Der Panettone tradizionale

– Der Panettone ist unsere Spezialität. Der Panettone tradizionale und der Panettone nostrano sind aus hochwertigen Zutaten hergestellt und über das ganze Jahr handwercklich produziert. Während der Weinachtszeit werden ebenfalls unsere Spezialitäten angeboten: Stella alle castagne und der Stella al cioccolato.

– Amaretti
– Torta di noci
– Crostata confettura
– Colomba al burro
– Colomba al cioccolato
– Stella alle castagne