Über Oneiric Gin.

Die traumhafte Geschichte erzähle ich euch am besten selber…
 
Einst lernten sich Fabian & Jan in den Alpen und Wiesen der Schweizer Berge kennen. Doch die Wege trennten sich immer wieder durch verschiedene Wanderwege des Lebens. Durch Zufall kreuzten sich die Freunde bei einem gemütlichen Glas Gin. Dabei entstand der Traum vom Eigenen.
 
Während Tage immer länger und Nächte immer kürzer wurden, zogen viele Lektüren über die Herstellung von Gin durch ihre Köpfe. So war nach gefühlter Ewigkeit ihr erstes Rezept Hand nah zur Herstellung bereit.
 
Die Wanderroute stoppte jedoch abrupt, da im Gin die gewünschte Note von Freiheit und Ferne fehlte. Mit klarem Ziel vor Augen ging die Reise jedoch weiter.
 
Bei der Durchquerung von Wäldern, auf dem Weg ins Tal, vertieften sie ihr Wissen durch Gespräche mit Produzenten, Barkeepern und erfahrenen Persönlichkeiten. Diese Lebenserfahrung gab dem Rezept die nötige Ruhe und Ausgewogenheit.
 
Am Ufer angekommen, stiegen die beiden vom Festland aufs Schiff, um sich auf die Reise nach ihrem Traum zu begeben.

Da war auch der Name schnell klar: ONEIRIC GIN = traumhaft, traumähnlich

Oneiric Gin NORDIC BREEZE

Eine Verbindung von traditionellem Gin (Wacholder, Zitrusfrüchte und Gewürzen), der Heimat (Edelweiss, Iriswurzel und Waldnoten) und dem Meer (Algen).