A propos du Château de Crans.

Le domaine du Château de Crans se situe sur la commune de Crans-près-Céligny sur la Côte vaudoise, à 22 km de Genève et à 45 km de Lausanne.

Il est resté propriété de la même famille depuis 1765, date de la construction du Château. Actuellement Monsieur Thierry De Marignac en est le propriétaire.

Le vigneron-encaveur, Gilles Pilloud, travaille au sein du domaine depuis plus de 10 ans, de 2003 à 2011 en tant que chef de culture pour Pierre Cretegny, puis en tant qu’associé. Il a désormais repris la gestion du domaine depuis le 1er janvier 2012.

Son maître mot est la recherche de l’excellence ainsi que le respect du terroir, principe qu’il met en œuvre en réalisant une reconversion biologique dès cette année 2019.

Label BIO Bourgeon

Depuis plus de 30 ans, les vignes sont cultivées selon les principes écologiques de la production intégrée ou raisonnée.
Depuis 2019, nous sommes en reconversion biologique et nous obtiendrons le label bio Bourgeon dès 2021.
Ce label consiste en un cahier des charge strict sur l’encadrement de toutes les interventions culturales et ayant pour but le respect de l’environnement.
Cette méthode permet de conserver une production de raisins la plus naturelle possible et de trouver le meilleur équilibre des sols et du végétal. Ceci permet au vignoble de s’exprimer et d’être plus réceptif, mais également plus réactif et résistant aux changements climatiques.

Les vins du domaine

Game Tradition
– Chasselas / Chasselas sur lie
– Pinot blanc / Rosé
– Gamay / Pinot noir
– Mousseux Antoine Saladin

Gamme Galisse
-Gewürztraminer / Viognier
– Pinot blanc barrique / Vin doux
– Pinot noir barrique / Gamay barrique
– Assemblage rouge (gamaret, garanoir, merlot)

Eaux-de-vie

Huiles

Dégustation et réception

Des dégustations peuvent être organisées dans les caves du château qui ont une capacité de 40 personnes. Un minimum de 10 personnes est nécessaire à la mise en place d’une dégustation.