Über Bioweingut Rebhalde.

Unser Bioweingut Rebhalde liegt in Stäfa am Zürichsee. Es ist eingebettet auf einer Terrasse über dem Lattenberg am südöstlichen Ende des Pfannenstiels. Wir führen den 9-Hektar-Betrieb in vierter Generation und sind seit Anfang 2023 biologisch zertifiziert. Hoch über dem Zürichsee mit Weitblick in die Alpen geniessen wir beste Voraussetzungen, um einzigartige, filigrane und tiefgründige Cold-Climate-Weine zu produzieren. Die Natur ist dabei unsere grösste Inspiration.

Auf sie zu hören, sie zu respektieren, ist unsere Aufgabe und unser Ziel zugleich. Mit Hilfe der Biodynamie haben wir natürliche Lösungen gefunden, die Böden und die Reben mit speziellen Präparaten sowie Pflanzentees zu unterstützen. Dies ist unser Weg, der uns zurück zum Ursprünglichen, zum reinen Terroir führt. Tiefe Alkoholgehalte, eine belebende Säure, und eine Frische die Lust macht auf mehr: Das Bioweingut Rebhalde steht für Cold-Climate-Weine, die das Klima am Zürichsee Jahr für Jahr widerspiegeln.

Unsere weine

Bubbles – Sparkling Wine vom Feinsten
Easy Fresh White – Mit Räuschling voraus
Easy Fresh Red – rot und ziemlich Pinot
Rhythm ‘n’ Blues – filigran und komplex
Rock ‘n’ Roll – Balance dank Barrique
Funky – natürlich fein
Sweeties – unsere Süssen
Hard Rock – hier geht’s ans Eingemachte

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