Über Salmo Fumica Vom Frischfisch zum Rauchlachs Anfang der Achtziger Jahre wird eine ehemalige Dorfmetzgerei zur Produktionsstätte unserer Lachsräucherei. Hier hat Peter Kuratli vor über 30 Jahren seine Passion zum Beruf gemacht und den Schritt vom Küchenchef in die Selbstständigkeit gewagt. Wöchentlich frisch werden unsere Lachse als ganze Fische bei uns angeliefert und in aufwendiger Handarbeit komplett zerlegt, sauber filetiert Read more...

Über Uns In unserer Chrämerei, dem Bioladen in der Region, finden Sie unter anderem Tee, Gewürze, Sirup und Konfitüre, die alle hier im Rüttihubelbad in unseren Werkstätten hergestellt werden.   Unsere Produkte:  Kräutertee Apfelminze, Bergamott-Minze, Brennessel, Goldmelissenblüten, Holunderblüten, Kamille, Krausminze, Lavendel, Malvenblüten, Marokkanische Minze, Orangenminze, Pfefferminze,Ringelblumen mit Kelch, Salbei, Zitronenmelisse, Zitronen Thymian, Zitronenverbene.   Kräuterteemischungen Abendtee, Eistee, Fantasia, Morgentee, Regenbogentee, Read more...

Über Nÿcha Kombucha. Wir sehen uns als Teil des «slow beverage movement». Warum? Weil wir uns der Herstellung von hochwertigen, natürlichen Erfrischungsgetränken verschrieben haben. Dabei steht eine faire & konsequent biologische Produktion im Mittelpunkt. Gesund sollten unsere Produkte auch sein. Und fantastisch schmecken sowieso.   Wie das gehen soll? Kombucha macht’s möglich. Fermentierte Getränke beginnen dort, wo andere aufhören. nÿcha Read more...