Über Kaffeerösterei 13/15. Kaffee wird in jedem Haushalt getrunken und geschätzt. Wer einmal in den Genuss eines perfekten Kaffees gekommen ist, weiss, dass sich Ansprüche nicht zurückschrauben lassen. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, diese Vollkommenheit zu erreichen. Da wir das gewisse Knowhow und Feingefühl mitbringen und das Rösthandwerk beherrschen, können wir Rohstoff, Röstgrad und Zubereitung genau aufeinander abstimmen. Als Read more...

Über Kaffeebrief. Kaffeemanufaktur Zürich, die Rösterei hinter Kaffeebrief.ch   Wir sind überzeugt, dass guter Kaffee glücklich macht. Daheim, in der Firma, im Restaurant und im Café. Wir sind angetreten, um Kaffee für alle besser zu machen.   Der Kaffeebrief ist aus der Überzeugung entstanden, dass Kaffee nur frisch geröstet sein volles Aroma entfalten kann. Lange Lagerzeiten bedeuten immer einen Qualitätsverlust. Read more...

Über Stocker’s. Wir rösten ausschliesslich nach dem schonend, langsamen Tromellröstverfahren. Nur so können wir das bestmöglichste Geschmacksprofil aus unseren hochwertigen Rohbohnen herauskristallisieren – das ist Stocker’s Kaffee. Kulinarik, Kunst, Kultur. All das vereint im Handwerk des Kaffeeröstens. Vater und Sohn, zwei Generationen, stets bemüht das Handwerk im Dienste der Kunst zu perfektionieren. Beides ausgebildete klassische Musiker, auf der Suche nach Read more...