Über Pure Taste.

Regional, Saisonal, wild fermentiert natürlich konserviert

Fermentation à 360 Grad
Mit Hilfe von unterschiedlichsten Fermentations-Techniken, können wir mit einer breiten Palette an Geschmacksvielfalt und Kombinationen arbeiten. Der Genuss ist ein wichtiger Bestandteil unserer Produkte, daher versuchen wir uns in diesem Bereich keine Grenzen zu setzen und immer wieder Neues zu kreieren. Fermentierte Lebensmittel geben deinen Gerichten neue Facetten.

 
pureTaste erfindet nichts Neues, aber bringt mit der Fermentation, traditionelle Verarbeitungs- und Konservierungsmethoden in die heutige Zeit.
 

Wir verkaufen / Nous vendons

Unsere Produkte sind ohne Zusatz von künstlichen Konservierung- und Aromastoffen
Vom Kimchi, Sauerkraut und Co. bis zu Aufstrichen, Suppen, Senfe, Chutney’s und Essige
– Wild fermentiert – Cold Brew Kaffeesatz-Essig
– roter Rettich -Kimchi
– Ferment Probierbox
– Garum – Fermentierte Fleischsauce aus Angus-Rind
– Fermentierte Schalotte
– Black Garlic Bio
– Fenchel Kimchi
– Baek Kimchi – das Milde unter den Kimchi’s
– Kimchi – das koreanische Sauerkraut
– Weisser Spargel fermentiert
– Shoyu Pilze
– Sauerkraut mit Spirulina
– Rotkohl Sauerkraut mit Sanddorn
– Gurken Kimchi – Wilde Fermentation
– Sauerkraut mit Tannenknospen und Moos
– fermentiertes Sommer-Gemüse
– Kimchi BBQ-SAuce
– Tomaten-Chnobli BBQ-SAuce
– Brotessig
– Kombucha-Orangensenf
– Reine Claude, unreif
 

Fermented Sauce Tasting: Foodspotters tasted a green pepper sauce

We tested the Don Leoni Raw Swiss Green Pepper Sauce, let’s go to the review