A Propos de Bao Steam Kitchen.

BAO Steam Kitchen est un nouveau restaurant spécialisé dans les baos, petits raviolis chinois cuits à la vapeur.
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Nous avons réinventé les recettes traditionnelles chinoises et avons sélectionné pour nos baos les meilleurs ingrédients. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, et, dans la mesure du possible, nous nous fournissons localement, chez des producteurs passionnés et respectueux de l’environnement.
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Tous nos baos sont faits entièrement à la main par nos chefs cuisiniers, et entièrement cuits à la vapeur, dans des paniers en bamboo fabriqués spécialement pour nous.
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Nous vous invitons à venir déguster vos baos préférés avec vos amis, et venir découvrir nos spécialités, telles que les Xiao Long Bao, les Jiaozi à l’encre de seiche et au crabe ainsi que nos brioches au porc Char Sui.

Nous vendons des Dimsums dumplings et baos à emporter

Raviolis chinois “dimsums”, dumplings et baos, petits chaussons garnis, cuits à l’étuvée.
Les Dim sums sont réalisés sur place et à la main.

Les Spécialités Dim sums de Bao Steam Kitchen

Xiao Long Bao, Petits raviolis vapeur, remplis de farce et de bouillon.
– Xiao Long Bao porc, Xiao Long Bao agneau, Xiao Long Boeuf

Jiaozi, Raviolis vapeur multicolores en forme de demi-lune.
– Jiaozi aux crevettes, coriandre et betteraves, Jiaozi aux épinards et cacahuètes, Jiaozi au crabe royal et encre de seiche, Jiaozi au poulet et citronnelle

Baozi, Brioche légèrement sucrée garnie et cuite à la vapeur.
– Baozi au bœuf, Baozi au poulet, Baozi à la fine ratatouille, Baozi Porc

Desserts
– Xiao Long Bao au Nutella et à la banane
– Xiao Long Bao aux haricots rouges et myrtille
– Xiao Long Bao sésame noir