Über Aess Bar

Alles begann 2013 als simple Idee. Brot und Backwaren von gestern sollte ein zweites Leben geschenkt werden. Und statt in der Tonne zu landen, konsumiert werden. Das „Projekt“ Aess-Bar gilt bis heute als Pionier auf dem Gebiet der Anti-Foodwaste Bewegung in der Schweiz.

Inspiriert wurden die vier Gründer von Unternehmungen  in Deutschland und Frankreich, womit man heute sehr genau den Nerv der Zeit trifft.

Jeden Tag landen unzählige Brote, Gipfeli & Sandwiches am Abend im Müll. Dass diese immer noch in absolut einwandfreiem Zustand und viel zu schade für die Tonne sind, erkennen mittlerweile viele.

Aus diesem Grund hat sich die Aess-Bar zur Aufgabe gemacht, Brot und Backwaren vom Vortag noch an den Mann oder die Frau zu bringen.
In verschiedenen Bäckereien aus dem jeweiligen Umkreis, werden die Backwaren  jeden Morgen abgeholt.

Also ganz frisch… …von gestern.

Nous vendons/ Wir verkaufen

– Backwaren, frisch von Gestern