Tag: Terrine à l'ail des ours in Switzerland
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- A propos de la Charcuterie de la Tour. C’est au Sel de Bretagne, petit village au sud de Rennes, que j’ai grandi. A Janzé, petite ville proche du Sel, que j’ai appris mon métier de boucher – charcutier. Quelques années plus tard, l’aventure m’a gagné : une saison à Aime, en Savoie, puis la Tour – de – Peilz, en Read more...