Tag: poisson in Switzerland

TOP REGIONAL FOOD SHOPS

    • el pescador fish market 768x467

    El Pescador

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    What: Catering & Cooking Services, Fish, Food of The World, Physical Store, and Ready Meals & Takeaways
    Über El Pescador. Wir sind spezialisiert auf wild-gefangene Fische und Meeresspezialitäten aus nachhaltig kontrollierten Gewässern. Dies bedeutet, dass wir nicht jeden Tag unser gesamtes Sortiment in unserem Shop anbieten können. Wir verkaufen die Fische, welche die Natur unseren Fischern gegeben hat und wir fangen nur so viele Fische, dass deren Bestände für die Zukunft gesichert sind. Wir kennen alle unsere Read more...
    • La Perche Loë

    La Perche Loë

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    What: Fish, Oil, Online Shop, Physical Store, Specialities, and Spices and Sauces
    Über / A propos de La Perche Loë. 100% suisse, la perche Loë est élevée dans une eau de montagne pure. Elle ne connaît ni hormone de croissance, ni médicaments, ni antibiotiques. Tout dans sa gourmandise et sa chair fondante rappelle les filets que préparaient les restaurants de plage de notre enfance. C’est pourtant dans les eaux pures du massif Read more...
    • quellpark Kundelfingerhof 768x467

    Quellpark Kundelfingerhof

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    What: Fish, Meat and Fish, and Specialities
    Über Quellpark Kundelfingerhof In langer Tradition wird auf dem Kundelfingerhof geräuchert. Früher in erster Linie um die Haltbarkeit zu verlängern, da im Heissrauch der Fisch gegart wird. Heute steht der Geschmack im Vordergrund. Unsere frischen Forellen werden ausschliesslich mit reinen Buchenspänen heissgeräuchert. Dies sorgt für den feinen, traditionellen Rauchgeschmack und macht diese Spezialität zum unverwechselbaren Genuss. Mit über 100 Jahren Read more...

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