Tag: Fish in Switzerland

TOP REGIONAL FOOD SHOPS

    • La Perche Loë

    La Perche Loë

    Favorite
    What: Fish, Oil, Online Shop, Physical Store, Specialities, and Spices and Sauces
    Über / A propos de La Perche Loë. 100% suisse, la perche Loë est élevée dans une eau de montagne pure. Elle ne connaît ni hormone de croissance, ni médicaments, ni antibiotiques. Tout dans sa gourmandise et sa chair fondante rappelle les filets que préparaient les restaurants de plage de notre enfance. C’est pourtant dans les eaux pures du massif Read more...
    • quellpark Kundelfingerhof 768x467

    Quellpark Kundelfingerhof

    Favorite
    What: Fish, Meat and Fish, and Specialities
    Über Quellpark Kundelfingerhof In langer Tradition wird auf dem Kundelfingerhof geräuchert. Früher in erster Linie um die Haltbarkeit zu verlängern, da im Heissrauch der Fisch gegart wird. Heute steht der Geschmack im Vordergrund. Unsere frischen Forellen werden ausschliesslich mit reinen Buchenspänen heissgeräuchert. Dies sorgt für den feinen, traditionellen Rauchgeschmack und macht diese Spezialität zum unverwechselbaren Genuss. Mit über 100 Jahren Read more...
    • Aigle terroir du leman 768x467

    Le Terroir du Léman

    Favorite
    What: Fish, Food Jars, Physical Store, and Specialities
    A propos du Terroir du Léman La société veveysanne « Le Terroir du Léman » a été créée à la suite d’une balade sur le Lac Léman de notre Chef Benoit Girardon sur le bateau d’un ami pêcheur. L’amitié entre ces deux professionnels des métiers de bouche étant forte, leurs échanges et discussions étaient passionnés et loin d’être vide de Read more...

Back to categories