Über Sirupspezialitaeten.

Seit meiner Kindheit bewege ich mich gerne in der Natur und interessiere mich für Pflanzen und Rohstoffe aus unserer Umwelt. Aus diesem Grund habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht.

Genuss Handgemacht

Mit Freude und ausgeprägter Fachkenntnis auf der Suche nach neuen Produkten, sind wir bestrebt die Qualitäten der einzelnen Rohstoffe voll auszuschöpfen.

Wir arbeiten dabei nach folgenden Grundsätzen:
– Das Angebot gestaltet sich nach saisonaler Reifezeit und Verfügbarkeit.
– Wenn immer möglich setzen wir auf eigene Schweizer Rohstoffe.
– Auf unseren 12000 Quadratmetern Land, sorgen wir uns um unsere Pflanzen.
Darunter zählen der Anbau von Aronia-, Holunder- und Gojibeeren, Himbeeren, Brombeeren, Walderdbeeren und vielem mehr. Zudem pflegen wir zahlreiche alte Schweizer Obstbäume, wie Hedelfinger Kirschen, Berner Rosen Äpfel, Mispeln, Quitten, Pflaume Kaiserin, Wasserbirnen.
– Wildwachsende Kräuter wie Thymian, Zitronenmelisse, Wasserminze, Schafgarbe, Lavendel, Rosmarin und das kleinblütige Weidenröschen finden ihren Platz in unseren Kreationen. Ausserdem beschäftigen wir uns mit dem Anbau von Hopfen.
– Die Herkunft und Bezeichnung müssen transparent sein.
– Wir verzichten zugunsten eines ausgeprägten natürlichen Geschmackes auf Konzentrate aus Zentrifugen.
– Keine Verschwendung!

Nous vendons/ Wir verkaufen

SIRUPSPEZIALITAETEN
– Apfel Madagaskar Vanille Sirup, Aroniabeeren Sirup, Cassis, Dulliker Beeren Sirup, Dulliker Chriesi Sirup,Erdbeer Rhabarber Sirup, Fichten Sirup Exclusiv, Glühwein, Holunder Beeren Sirup, Limetten Sirup, Minze Sirup, Orangen Madagaskar Sirup, Passions Frucht Sirup, Pfirsich Sirup, Quitten Sirup, Rosmarin Sirup, Zwetschgen Zimt Sirup
WALD
– Baumnussflocken Exclusiv
– Geräucherter Hirschschinken
– Schwarze Baumnuss Exclusiv
– Sirupspezialitaeten Geschenkkorb
RAUCH
– Geräucherte Knoblauchbutter
– Geräucherter Hirschschinken
– Geräucherter Knoblauch
 

Foodspotters tasted some Syrups

We tested a Fine Handcrafted Syrup, let’s go to the Product Review Here