A propos du Moulin de Severy.

Situé dans le canton de Vaud, au Pied du Jura, le long de la rivière « La Morges », le Moulin de Sévery est aujourd’hui le dernier moulin de Suisse à exercer une activité artisanale tout au long de l’année.

GASTRONOMIE ET NUTRITION
Quand huile rime avec vitalité et volupté

Nous avons à cœur de fabriquer des saveurs authentiques et de les mettre au service de votre santé à chaque étape de la vie : pour assurer la croissance, maintenir la santé et prévenir les maladies cardio-vasculaires.
 
Les huiles artisanales naturellesconstituent des concentrés d’énergie : légères, digestes, revitalisantes et riches en substances porteuses d’arômes, elles se prêtent à de multiples préparations. Elles doivent cependantêtre choisies, utilisées et consommées en fonction des besoins nutritionnels.
 

Nos Produits

Huiles
Huile de Noix, Huile d’Amandes, Huile de Noisettes, Huile de colza, Huile de Sésame, Huile de Tournesol, Huile d’Olive, Huile de Pistache, Huile de Pépins de Courge, Huile de Carthame,Huile de Colza Bio Suisse, Huile de Lin Bio Suisse
 
Vinaigres
Pulpeux d’abricot, Pulpeux de Fraise, Pulpeux de Poire William, Pulpeux de Coings, Pulpeux de Framboise, Pulpeux de Pommes, Vinaigre Basalmique
 
Moutardes
Moutarde à l’ail des Ours, Moutarde au Basilic, Moutarde Gros Grains à l’Ail Rose, Moutarde gros grain au chasselas, Moutarde au citron et poivre sichuan, Moutarde au curry et noix de coco, Moutarde à l’estragon, Moutarde douce à la raisinée, Moutarde au Piment d’espelette, Moutarde à la figue, Moutarde à la noix, Moutarde à l’oignon et paprika fort, Moutarde au zeste d’orange
 
Fruits secs
Cacahuètes, Noisettes, Pépins de courges, Amandes, Cerneaux noix
 
Badigeons
Badigeon Ail, Badigeon Basilic, Badigeon Paprika
 
Produits régionaux
Liqueur de Noix Nocino avec grappa, Raisinée de pomme, Raisinée de poire, Tapenade aux olives noires, Sauce à salade Noix et Colza, Raisinée de Raisin
 
Dérivés
Biscuits du moulin, Nillon de noix, Nillon de noisettes, Barre de nillon, Confit d’oignon sucré, Pâte à tartiner – Pure Noisette, Sac de noix