A propos de David Bourdenet.

David Bourdenet c’est une Boulangerie – Pâtisserie – Chocolaterie 100% artisanale vous proposant des créations uniques et innovantes au coeur de Genève.
Le labo, une boutique & un tea-room

Des propositions fraiches et savoureuses pour le petit déjeuner, le midi et le goûter, préparées directement sous vos yeux, dans notre laboratoire vitré

Nos valeurs

La transparence, qu’elle soit dans la qualité de nos produits ou dans notre concept, est une notion fondamentale de notre philosophie. Elle nous parait essentielle afin de pouvoir transmettre notre passion dans toute son authenticité à travers nos créations.

Tous nos produits sont fabriqués sur place par notre équipe de professionnels, et ce, dans le respect des ingrédients que nous utilisons. Nos pains au levain naturel fermentent durant 24 heures. Nous travaillons exclusivement des matières premières Suisses, principalement Genevoises, sous les normes GRTA (Genève Région – Terre Avenir).

Nous vendons/ Wir verkaufen

– Kalt geräucherter Lachs
– Warm geräucherter Lachs
– GRAVLAX, Gebeizter Lachs mit Dill
– Rote Beete Räucherlachs