A propos / Über Bubeck

In unserer hauseigenen Manufactur stellen wir Tag für Tag mit viel Leidenschaft und Innovation unsere Produkte her.

Wie schon die 4 Generationen vor uns legen wir höchsten Wert auf Qualität.

Nur ausgewählte Rohstoffe und Zutaten werden mit viel Liebe verarbeitet
 
Im Herzen Kleinbasels, nahe der Messe, an der Clarastrasse 26, befindet sich der Zuggerbegg Bubeck.
 
Unser kleiner Laden zeichnet sich durch eine sehr persönliche Atmosphäre aus.

Da wir grossen Wert auf Originalität und saisonale Produkte legen, lohnt sich ein Besuch immer wieder.
 

Nous vendons/ Wir verkaufen

– SCHOGGI-SALAMETTI
Rudolf Bubeck fing nach dem Krieg an, die bekannte “Schoggi-Salametti” zu produzieren. Fleisch war in den Nachkriegsjahren rationiert und so kam es dazu, dass er eines Tages den Auftrag erhielt, eine Salami aus Schokolade zu kreieren.
– GRAND CRU SCHOKOLADE
Grand Cru bezeichnet sortenreine Criollo-Edelkakaobohnen mit Herkunftsbezeichnung. Weltweit nur etwa 3% dieser hochwertigsten, sortenreinen Edelkakaobohnen dürfen die Bezeichnung Grand Cru führen