Über ACKR.

Die Geschichte von ACKR beginnt nicht auf dem Feld, sondern auf dem Markt.
Fabian Wegmüller rettet schon seit Jahren Gemüse und Lebensmittel. Am Samstagmittag eilt er aus seiner Wohnung am Marktplatz Oerlikon und sammelt ein, was auf dem Markt nicht verkauft werden kann.
Daraus macht er in seiner Küche Pesto und Pickles. Wenn er kann, rettet er über die Plattform Foodsharing haufenweise Essen von Gastrobetrieben, welches am Ende des Tages übrig bleibt. Und versorgt dabei auch gleich seine Nachbarn.​

Wir retten Zürcher Gemüse vor der Entsorgung und machen daraus lustvolle Delikatessen wie Pickles und Chips.

Unsere Delikatessen

Randen-Pickles
Rüebli-Pickles
Rote Zwiebel-Pickles
Süsskartoffel-Pickles
 
Geschenkbox
 

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