Tag: Kaffeeroesterei in Switzerland
TOP REGIONAL FOOD SHOPS
- Über Kaffeerösterei 13/15. Kaffee wird in jedem Haushalt getrunken und geschätzt. Wer einmal in den Genuss eines perfekten Kaffees gekommen ist, weiss, dass sich Ansprüche nicht zurückschrauben lassen. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, diese Vollkommenheit zu erreichen. Da wir das gewisse Knowhow und Feingefühl mitbringen und das Rösthandwerk beherrschen, können wir Rohstoff, Röstgrad und Zubereitung genau aufeinander abstimmen. Als Read more...
- Über Maillardos Kaffeeroesterei. Der Name unserer Rösterei Maillardos entstand in Anlehnung an Louis Camille Maillard (1878-1936), den Urvater der Maillard-Reaktionen. Diese Umwandlung von Aminosäuren und Zuckern ist hauptverantwortlich für die faszinierende Welt der Aromen, welche sich im gerösteten Kaffee finden lassen. Wir stehen für frisch, schonend und mit höchster Sorgfalt geröstete Qualitäts- und Spezialitätenkaffees aus aller Welt. Für Read more...