Über I Love Arepa.

Karibisches Essen und schweizer Esskultur – Eine mehr als köstliche Verbindung, die Sabrina und Simon seit 2011 mit Leidenschaft vollbringen. Unsere Zutaten werden mit grösster Sorgfalt ausgewählt und frisch für Ihren Event zubereitet.

Wir sind ein venezolanisch-schweizerisches Paar, welches die karibische Küche über alles liebt und gerne gut isst. Seit Simon in der Schweiz ist, verwöhnt er seine Familie und Freunde mit Arepas, welche von Gross und Klein heiss geliebt werden, die Meisten aber vorher noch nie gegessen haben.
 

Mit unserem mobilen piaggio ape bringen wir euch In und um Luzern die Karibische Küche nach Hause.

Unsere Spezialität:

Venezolanische Arepas – Teigtaschen aus Mais mit hausgemachten Füllungen. Frisch gemacht und warm serviert. Nebst den Klassikern aus Venezuela wie Reina Pepiada, Carne mechada, Domino und vielen weiteren mehr, haben wir unsere eigenen Variationen kreiert.
Dazu passen unsere Salsas: Mango picante, Avocado, Kräuterknobli – selbstverständlich alle hausgemacht. Hier eine kleine Auswahl:
 
– Pollo Loco: würziges Poulet (CH) mit Gemüse, Cheddarkäse, Tomaten- Limetten- Avocado Salat
– Cabrita (vegi): Randenpesto, Ziegenkäse, Spinat, geröstete Mandeln
– Pernil: schonend gegarter Schulterbraten vom Säule (CH) an hausgemachter Salsa Bomba, Tomaten, Cheddarkäse
– Roraima (vegan): Spinatpesto, Falafel, grillierte Randenscheiben
– Desperado: grillierte Chiliwurst (Doggwiler, CH) an pikanter Chimichurrimarinade mit Tomaten- Limetten- Avocado Salat, frischer Spinat
– Pabellón: Pulled Beef (CH) mit frischen Peperoni, Weichkäse, Kochbananen, hausgemachten schwarzen Bohnen, Koreander
– Mamma Mia: Vegi Arepa mit selbstgemachtem Pesto, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Rucula, Cherry Tomaten
– Canaima (vegan): Schwarzen Bohnen, Avocado, Kochbanane und in Limettensaft gegarten Zwiebeln
– Reina : Pulled Chicken(CH) an würziger Avocadocreme. Die leckere Sommervariante: kalte Füllung in warmer Arepa