Über Cheesecake Love. Unsere Geschichte beginnt als Fans und geht weiter als Bäcker… ​ “Ich backe einen Cheesecake” Meine Reaktion auf meine Frau’s Aussage war skeptisch, da ich an ein “Chäschüechli” dachte… ein typisches Schweizer Gebäck: salzig und mit Käse. Ich konnte mir keinen süßen, cremigen und köstlichen Leckerbissen mit einem knusprigen Kuchenboden vorstellen und so wurde es von diesem Read more...

Über Kaffeerösterei 13/15. Kaffee wird in jedem Haushalt getrunken und geschätzt. Wer einmal in den Genuss eines perfekten Kaffees gekommen ist, weiss, dass sich Ansprüche nicht zurückschrauben lassen. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, diese Vollkommenheit zu erreichen. Da wir das gewisse Knowhow und Feingefühl mitbringen und das Rösthandwerk beherrschen, können wir Rohstoff, Röstgrad und Zubereitung genau aufeinander abstimmen. Als Read more...

Über Sudelnuppe …bringt das Ramen Restaurant zu euch. Ramen nennt man die japanischen Nudeln, aber auch die vollwertige Mahlzeit, welche aus Nudeln, Gemüse und Fleisch besteht. Der spezielle Geschmack kommt dabei von der Brühe, welche traditionell mit Soja (Shoyu), Salz (Shio) oder einer Bohnenpaste (Miso) verfeinert wird. Die Sudelnuppen Ramen werden täglich (Mo-Fr) frisch in Zürich zubereitet. Das Angebot wechselt Read more...