Über Jungle Døg.

Viele Chilis und Chiliprodukte werden um die halbe Erdkugel transportiert, ehe sie auf unseren Tellern landen. Dieser Irrsinn muss nicht sein, denn auch die exotischsten Chilisorten lassen sich in der Schweiz kultivieren.

Die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammenden Chilipflanzen lieben Sonnenlicht und Wärme. Besonders geeignet für ihren Anbau sind deshalb besonnte, verbaute Flächen, welche sich im Sommer stark aufheizen; Urban Farming – die urbane Landwirtschaft – ist ein Konzept, das für die Kultivierung einer exotischen Pflanze wie die Chili gerade in unseren Breiten äusserst sinnvoll ist.

Der Døg stellt mit seiner Sauce sicher, dass du zu einem feurig-exotischen Geschmackserlebnis kommst, ohne die Umwelt mit langen Transportwegen unnötig zu belasten. Und er geht sogar noch weiter: Weil sämtliche Chilis, die zu JUNGLE DØG verarbeitet werden, in Topfkultur auf den Dächern Berns wachsen, sind sie nicht nur ein regionales Produkt, sondern kompensieren erst noch die negativen ökologischen Auswirkungen der Bauwut in unserem Land. Denn mit Urban Farming wird ein Teil der Landwirtschaftsfläche, welche aufgrund des Siedlungsbaus verloren geht, zurückgewonnen.

Unsere Produkte

Chilisaucen